Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Романтик

Верхний пост о себе

DSC_0193_1

Итак, похоже, я дозрела до верхнего поста о себе.
На самом деле написать что-то путное о своей персоне – невероятно сложно. Хочется ведь рассказать о себе без лишнего пафоса, ничего не приукрашивая, но и рисовать вызывающую жалость картину тоже как-то не правильно.

Что ж, постараюсь быть объективной.

Collapse )

Если Вам близко что-то из вышеперечисленного, добро пожаловать в мой блог! Буду очень рада и признательна, если Вы также напишите несколько слов о себе.

P.S. Я таки подсела на пагубную привычку в виде инстаграма, там я также tatiana_gayduk. Так что, милости просим!
Романтик

Москва новогодняя 2018



Ох, и давненько же я здесь не появлялась... Сидела иногда у окошка, глядела на многоэтажку напротив и думала: "Что бы такое вечное и нетленное написать миру? Что же такого интересного в жизни моей происходит?.."

И долго бы еще я так думала, пока не пришла середина декабря и Москва не стала судорожно готовиться к Новому году. Почему судорожно? Да потому что все торговые центры сейчас переполнены, народ сметает с полок все то, что в обычное время пылится себе где-то на складах. Повсюду какие-то мега-скидки, супер-предложения, выгодные акции и прочее, и прочее. Побывала я тут разок в одном торговом центре... Вышла мокрая, как мышь, и сказала: все, с меня хватит! Хочу правильного праздника! Чтоб снежок хлопьями отражался в фонарном свете, бежать по полю снежному по улицам и ловить ртом снежинки, и запивать это все какаушкой, слушать любимую Варвару Визбор в плеере и просто плющиться от восторга и радости зимы. (А все на самом деле так и происходит! ;)

Чтоб появилось новогоднее настроение, я даже нарядила свою маленькую елку, любовно изготовленную братьями-китайцами. Думаете настроение появилось? Не тут-то было! Я даже попробовала было включить "Иронию судьбы...", ну чтоб наверняка. Но после слов "Подай верхушечку, он вращается. - Кто вращается? - Ресторан вращается - Я не хочу вращаться", я поняла, что как и главный герой, не хочу вращаться, а хочу наслаждаться моментом.

И вот, дождавшись, когда Москву украсят всякой сверкающей мишурой, гирляндами и елками, я таки выбралась в центр, чтобы ну хоть немного поймать вот этого самого новогоднего настроения, предвкушения праздника. А получилось у меня это или нет, судить вам. :)

Collapse )

Романтик

Архыз в июле. Часть III Дуккинские озера



Сегодня я расскажу вам о третьем дня нашего похода и покажу очень много красоты. В какой-то степени этот день стал переломным для меня (не только потому, что я упала в кусты с колючками и у меня сломалась палка). Этот день хорошо научил меня тому, что горы не любят гнев и плохое настроение.

А началось все с того, что утром, сев в "буханку", мы отправились к Дуккинским озерам. Вылазка предполагалась на целый день...

Collapse )

Романтик

Мое первое интервью



В минувшую пятницу ко мне обратился ведущий радио "Эхо Москвы" Алексей Голубев с просьбой дать небольшое интервью о литовской кухне по телефону специально для передачи "Местные", которая в этот раз была посвящена Вильнюсу. Он сказал, что прочитал мой пост и заинтересовался им.

Признаться, вначале я упиралась, мотивируя тем, что совсем не эксперт по части литовской кухни, была я там лишь раз и то в 2014 году, призывала обратиться к местным блогерам, что совсем нет опыта подобных интервью, но он сказал, что ему как раз и нужен такой "неместный" взгляд, что все обязательно получится.

Короче, говоря, мы созвонились с ним в субботу, и вчера в 16:05 вышла передача на радио. Могу сказать, что этот первый опыт мне понравился, я не очень сильно волновалась, и постаралась сжато ответить на все вопросы.

Послушать всю запись можно по ссылке. Но мое короткое интервью начинается с 42 минуты :). Буду рада обратной связи. :)  А пока пошла дальше писать пост об Архызе. :)

Романтик

Черногорская кухня



Прежде, чем начать свой рассказ о черногорской кухне, сразу хочу предупредить, что основываюсь только на своем небогатом опыте, делюсь просто своими наблюдениями, так сказать. И вот по моему скромному мнению, эта кухня довольна проста, но между тем вкусна и очень знакома. Она вобрала в себя и средиземноморскую кухню, есть и восточные акценты, думаю, практически всем она придется по нраву.

Collapse )

На этом я заканчиваю серию постов о Черногории, впереди вас ждут увлекательные рассказы об июльском турпоходе в Архыз!


Романтик

Прогулки по Москве в канун Нового года



Приближается самый, наверное, главный праздник для всех нас. Люди добегают до финиша, сметают полки магазинов, толкаются в метро, выбирают наряды, пакуют чемоданы, охлаждают шампанское, делают вид, что работают, подводят итоги.

Сегодня я гуляла с мамой по центру. Она была так рада, что я ее "выгуляла", она у меня уже немолодая и редко куда-то выбирается дальше своего района. Я шла, держа ее под руку, помогая спускаться/подниматься по ступенькам, и понимала, что такие моменты надо ценить.

А праздник... Он ведь всегда с тобой, если ты сам этого захочешь. Нет настроения? Наряди елку, включи подборку рождественских песен, сделай оливье или еще какой вкусняшки, включи какую-нибудь романтическую новогоднюю комедию и просто улыбнись тому факту, что ты все это можешь сделать.

В конце года как-то принято подводить итоги. А что их подводить... Просто спасибо за этот год. За еще один год самого бесценного дара - Жизни.

Под катом подборка новогодней Москвы по следам одной прогулки. Все-таки красавица она у нас! ;)

Collapse )

Гуляйте по новогодней Москве и пусть у вас всегда будет отличное настроение! ;) С наступающим всех! Пусть все задуманное обязательно исполнится в новом году!

Романтик

Израильская кухня



Дать точное определение понятию "Израильская кухня"  и выделить ее отличительные от других кухонь мира черты довольно непросто хотя бы потому, что по сути своей это некий "фьюжн" самых разных национальных кухонь, чьи представители соседствуют друг с другом на Земле Обетованной.

Но, пожалуй, одной из отличительных особенностей Израиля является то, что, в отличие от большинства других стран, здесь национальная кухня наиболее ярко и полно представлена в области фаст-фуда, т.е. обычной уличной еды, тогда как еда в большинстве ресторанов - нейтрально-европейская. Если говорить о ценовой категории, то даже обычный фаст-фуд будет дорог по российским меркам, поэтому еда для нас была основной статьей расходов.

Не могу сказать, что я всесторонне познакомилась с израильской кухней и изучила ее, но кое-что попробую вам рассказать.

Collapse )

На этом я заканчиваю серию постов об Израиле, надеюсь, вы не заскучали! ;)

Романтик

Белград. День второй



Во второй раз мы были в Белграде 8 мая, в понедельник. Мы были уже куда более расслабленными и уверенными: позади остался Израиль, израильская таможня, которую мы прошли на ура, кусающиеся цены. Мы мечтательно предвкушали: ну, уж в Белграде-то мы, наконец, оторвемся!

Ранним утром, по прилету из Тель-Авива, мы уже привычно доехали до автобусной станции, сдали рюкзаки во всю ту же камеру хранению. Немного поплутав, наткнулись на чудесную булочную, ах, какая же там выпечка, мамадарагая!..

Впереди нас ждал еще один замечательный солнечный день в сербской столице.

Collapse )

В следующих постах мои рассказы об Израиле.

Романтик

Иранская кухня



С древности персы относились к своей кулинарии очень серьезно. Считалось: от того, что и как ест человек, зависят его здоровье, настроение и даже характер! В работах Авиценны здоровому питанию уделялось особое внимание, ведь определенные сочетания продуктов помогают излечивать различные заболевания.

Основа основ питания иранцев: хлеб (нун) и рис (беренж), просто сваренный с маслом (чело) или смешанный с какими-либо овощами, фруктами, орехами, специями (поло). Хлеб продают свежим, прямо из печи. Но вот тонкие лаваши нужно есть сразу, иначе, когда они остывают, то превращаются по вкусу в картон. Лепешки часто посыпаются сверху кунжутом, их едят с джемом, медом или сыром и запивают чашкой чая.

На обед и ужин предлагается гора риса с маслом, сдобренная кислым барбарисом или щепоткой желтого шафрана. К рису прилагается основное блюдо (чаще мясо) и в качестве напитка дуг - жидкий йогурт с солью и травами или специями, вкусный и освежающий.

Вообще, иранцы предпочитают есть дома, что и понятно: домашняя пища самая вкусная. И, тем не менее, в городах много ресторанов на любой кошелек, большой популярностью среди местных пользуется уличная еда.

Collapse )

Романтик

Поездка в Иран. Часть XI Тегеран обзорный



Сегодняшний пост будет заключительным о Тегеране, в частности, и о достопримечательностях Ирана, в целом.

Конечно же, я не забыла о главном: о персидской кухне! :) О ней я расскажу в следующем посте - самое вкусное и сладкое, как вы понимаете, я оставила на потом. :)

Сегодня мы посмотрим с вами на Тегеран с высоты, поднимемся в горы и узнаем, где любят отдыхать жители города, поплутаем по Гранд-базару и увидим визитную карточку города.

Collapse )

В следующем посте будет заключительный большой и красочный рассказ об иранской кухне!